Preporučeno za odležavanje alkoholnih pića

Osnovne informacije:

• Pakovanje: 200g (dovoljno za 50l pića)
• Materijal: Selekcionisani srpski hrast
• Sušenje: Na otvorenom do 24 meseca
• Tostiranje: Topli vazduh (180°C - 245°C)

Doziranje i upotreba:

Preporučeno doziranje: 2-4 gr/l pića
Vreme kontakta: 1-4 meseca

Doziranje zavisi od ličnog ukusa i željenog intenziteta barikiranja - od blago barikiranog do jače izraženog ukusa hrasta.

Način pripreme:

1. Potapanje: Stavite hrastove kockice u čistu mrežicu koja neće uneti strane mirise
2. Opterećivanje: Opteretite mrežicu čistim predmetom (keramika, inoks)
3. Vezivanje: Vezujte mrežicu kanapom tako da kraj ostane van suda
4. Mešanje: Povremeno povlačite mrežicu gore-dole za bolju ekstrakciju
5. Potapanje: Važno je da kockice budu potpuno potopljene

Profesionalni savet:

Za potpunu kontrolu ukusa, preporučujemo dvofazni proces:

• Napravite koncentrovani ekstrakt (1kg kockica u 5-10l pića)
• Naknadno dozirajte ekstrakt u ostatak pića prema želji

Prednosti:

✅ Izuzetno plemenite arome
✅ Poboljšava ukus rakije i vina
✅ Prirodno sušenje 24 meseca
✅ Kontrolisano tostiranje bez otvorenog plamena
✅ Domaći srpski hrast vrhunskog kvaliteta

Napomena: Rezultat zavisi od tipa pića, temperature čuvanja i ličnih preferencija. Preporučujemo testiranje na manjoj količini pre tretiranja cele količine.